蒜芽肉片

原料

主料：

发芽的大蒜 瘦肉

辅料：

大葱 姜 盐 食用油 鸡精 料酒 生粉

调料：

详细步骤 蒜芽肉片做法 1 大葱切末,蒜去皮切片,姜切片。 2 瘦肉切薄片,料酒,盐,生粉拌匀腌制一会儿。 3 下热油锅爆香姜片,再加入大葱煸炒出香味,随即倒入肉片翻炒。 4 至肉片七分熟时,倒入蒜片翻炒,至蒜片(五分熟),盐,鸡精调味就可出锅。