冰糖猪手

原料

主料：

猪蹄

辅料：

八角 冰糖 桂皮 葱段 姜块 酱油 料酒 盐

调料：

详细步骤 冰糖猪手做法 1 猪手洗拔干净，锅中放水（猪手能全浸在水中即可）烧开后煮1分钟，然后把猪手捞出，水倒掉 ； 2 重新加热水，没过猪手大概2.3厘米吧，把其他调味料一起加入，大火烧开后，换小火炖至上色熟烂就可以了 。