原料
- 主料：
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中粉250 克
- 辅料：
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细砂糖25克
黄豆粉6克
酵母3克
泡打粉4克
水150克
土豆炖骨头
- 调料：
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详细步骤
花卷&馒头做法 1 将所有材料倒入搅拌机进行搅拌，搅拌至面团光滑不黏缸后，将面团取出放在桌上用手揉； 2 最后收口朝下，盖上温布静置发酵约10-15分钟即可。 3 花卷做法：将发面面团擀成长方块，两面抹上适量色拉油及盐，再均匀洒上葱花，切成等宽的长条状，每3条做成一个花卷(这个过程图没拍)。还有一种方法可以参考我以前的花生酱面包过程图，不过不是把葱花包在里面，也是要抹在表面的。 4 馒头做法：这个很简单了，愿意的话就里面包馅，随便是甜的也好，咸的也好，按个人的口味(我包的是上次做月饼时剩下的枣泥馅)。不愿意的话就啥也不包，就着小米粥，再来上点咸菜也很可口。
