中国航空旅游网欢迎您!

九味白肉

原料
主料:
猪肋条肉(五花肉)500克
辅料:
调料:
盐6克 味精3克 花椒粉3克 酱油5克 香油5克 料酒10克 陈
详细步骤 1. 将五花肉放入沸水中煮烫,然后捞入凉水中漂洗,待用;2. 取一铁锅,加入清水、葱段、姜片、料酒,上火煮沸;3. 将出水的猪肉放入锅内,用小火煮熟;4. 将锅离火,加入精盐,将肉浸泡入味;5. 取一小盆,将蒜泥、姜末、葱末、精盐、味精、花椒粉、酱油、香油、醋、凉开水放入盆中,调制成九味汁;6. 食用时,将煮熟的猪肉从汤中捞出,控净水,切成大薄片,整齐的码放盘中;7. 上桌前调和好的九味汁浇在肉片上即成。
关于我们 | 联系方式 | 版权声明 | 支付方式 | 辽ICP备10012394号-11 | |