原料
- 主料：
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西红柿3个
富强粉1 小碗
- 辅料：
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鸡精2小勺
植物油适量
水适量
盐2-2
5小勺
酱油少许
葱少许
- 调料：
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详细步骤
西红柿剔尖面做法 1 面团部分：
富强粉：1小碗 水：适量
西红柿酱：
西红柿：3个 植物油：适量 鸡精：2小勺 盐：2-2.5小勺 酱油：少许 葱：少许 2 西红柿洗净切成丁待用，锅内倒入少许油烧热. 3 鸡蛋加1小勺鸡精搅散. 4 油热后倒入鸡蛋滑散. 5 放入西红柿丁，搅拌匀. 6 加入少许酱油，目的是使酱不发酸。不要太多，不然颜色会发黑. 7 加入1一小勺鸡精. 8 根据个人口味放入咸盐. 9 稍加一点水熬煮3-5分钟即可. 10 面团部分：面加入水搅成图片上的样子. 11 将面团放到剔尖板上. 12 用剔尖的拨棍将面拨入锅中像图上的样子. 13 全部剔完后煮一下就可以出锅了. 14 浇上熬好的西红柿酱洒上香菜就ok啦，开吃吧.
