琴瑟和鸣

原料

主料：

猪腰子400克

辅料：

冬虫夏草18克 芡实米15克 金樱子15克 女贞子15克 黄芪15克

调料：

八角2克 姜8克 大葱10克 黄酒30克 盐2克

详细步骤 1.猪腰剖开去筋，泡水至色变淡后，入开水中氽烫，随即捞起沥干备用。 2.药材稍冲洗后，加水10杯，以大火煮开，入猪腰及老姜（切大片）、葱（切段）、再煮开，改小火煮至汤汁剩2杯（约2小时），滤去药材及葱、姜即可；另可取出猪腰，切片排盘。