鱼香大白菜

原料

主料：

白菜

辅料：

鱼香调料 茶树菇 葱 姜

调料：

详细步骤 鱼香大白菜做法 1 把白菜切小段，茶树菇用水泡开，稍微搓揉一下； 2 汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开（没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替），将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用； 3 另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和茶树菇一起烧至入味； 4 将汤汁浇在码好的菜上即可。