酱爆三丁

原料

主料：

土豆100g 鸡腿肉100g 青椒10g

辅料：

豆瓣辣酱1勺 糖10g 盐2g 淀粉适量

调料：

详细步骤 酱爆三丁做法 1 鸡腿去骨切丁，上浆。 2 土豆去皮切小丁。 3 青椒洗净切丁。 4 锅中放油，下入土豆丁。 5 土豆丁炸至金黄捞出备用。 6 锅中放油烧热。 下入鸡丁煸炒变白，成出。 7 锅中留低油，放入辣酱 豆瓣酱煸炒。 8 放入葱姜。糖和一点盐。 9 放入炸好的土豆丁 鸡丁 青椒丁翻炒片刻，让所有原料都能够均匀的沾满酱汁即可。