原料
- 主料：
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小型鸡1 只
- 辅料：
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蒜蓉2大匙
姜蓉2茶匙
麦芽糖1
5大匙
生抽1大匙
蚝油1大匙
料酒1大匙
盐0
5茶匙
白糖1大匙
老抽0
- 调料：
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详细步骤
蒜香烧春鸡做法 1 将所有的腌料放入碗内，调至均匀后，把鸡放入，用手反复揉制5分钟，帮助鸡入味。 2 然后用两只食品袋把所有的腌料倒入，再把鸡放入。扎紧袋口放入容器内放入冰箱冷藏过夜。中途把袋子翻身一次。 3 腌好的鸡，全身用微波专用薄膜包起来，要留一点透气孔。 4 盘子盛着放入微波炉内高火叮7分钟，后翻面继续高火叮4分钟。再取出鸡把薄膜撕掉，高火一面叮2分钟，再翻面高火叮2分钟。。一共15分钟就ok了。。取出后乘热在表面刷上蜂蜜就很美味了。
