京酱肉丝

原料

主料：

里脊肉丝500 克

辅料：

葱白丝

调料：

【酱汁料】：甜面酱4大勺 糖2茶勺 水4大勺 香油1小勺 【腌肉料】：糖1小勺 酱油1大勺 红酒1大勺 姜粉1/2勺 生粉

详细步骤 1、里脊丝用腌肉料拌匀，腌制30分钟。。 2、酱汁料调匀，微波炉高火2分钟，作为酱料备用。 3、热锅凉油，放入腌好入味的鹿里脊丝，大火快速炒熟。 4、倒入调好的酱料汁，翻炒2分钟。 5、所有肉丝全部均匀的沾上酱料汁就可以出锅了。