羊肉片汤

原料

主料：

羊肉(瘦)100克 白菜200克

辅料：

调料：

花生油25克 味精4克 大葱3克 姜3克 酱油20克 盐5克

详细步骤 1.羊肉洗净，切成薄片。白菜洗净，切成3厘米长条。2.汤锅置旺火上，放油烧热，放姜葱末炝锅；然后放肉片煸炒一会儿，放入老汤、酱油、细盐、白菜。汤再开时，加入味精，起锅盛入汤碗中即成。