原料
- 主料：
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鸭胸1 块
- 辅料：
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橙子1个
柠檬1个
- 调料：
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2汤匙酱油
1汤匙蚝油
1汤匙海鲜酱
1汤匙料酒
3汤匙白糖
1茶匙蒜茸
1小方块红腐乳
(南乳)
蜂蜜
盐
五香粉
姜末
详细步骤
1、整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后，挤上一些柠檬汁，加入自制烤肉酱，盐腌制。用保鲜膜
封好，入冰箱冷藏12-24小时。
2、烤箱温度200度，上下火预热。腌好的鸭胸放在涂油的烤盘上，烤15分钟，中途翻面。
3、烤鸭胸的同时，将橙子洗净切片。
4、取出鸭胸肉，稍微冷却后切片，将香橙片夹在鸭胸肉之间，挤紧。
5、涂抹一层蜜汁烤肉酱(也可以换成涂一层蜂蜜)，再入烤箱，220度上下火烤5分钟。
6、烤制时间可根据自己烤箱调整。
