山药扁豆糕

原料

主料：

山药200克 枣（干）500克

辅料：

扁豆50克 陈皮50克

调料：

详细步骤 1. 将山药去皮后洗净，并切成薄片； 2. 大枣去核后切碎； 3. 鲜扁豆切碎； 4. 陈皮切成丝； 5. 将山药、大枣、扁豆、陈皮一同置于盆内，加入适量的清水和匀； 6. 制成糕坯，上蒸笼用武火蒸15～20分钟即成。