香辣花生

原料

主料：

花生米300g

辅料：

辣椒 花椒

调料：

盐

详细步骤 1、几个干辣椒和适量花椒放锅内加水烧开，关火，把花生米倒入花椒水内泡半小时。 2、捞出花生米去皮，剥好的花生米，擦净表面水分，装入保鲜袋封好，放冷冻室，想吃的时候取出即可做。 3、干辣椒对半切开，花椒备好。 4、锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米泛金黄盛出待用。 5、炒锅内少许油，烧热，倒入花椒，辣椒小火慢慢炒香。 6、倒入炸好的花生米翻炒均匀，出锅前撒入盐即可。