海螺肉炒大蒜

原料

主料：

海螺 1500克 青大蒜200 克

辅料：

盐 糖适量 料酒 姜适量 鸡精适量 鲜抽酱油适量

调料：

详细步骤 海螺肉炒大蒜做法 1 准备食才 2 2.挑出螺肉，洗净，切片。 3.青蒜洗净切长段（头端处用刀背拍下）姜洗净切碎。" /> 做法；1.海螺放淡盐水浸泡1天。放开水焯一下. 2.挑出螺肉，洗净，切片。 3.青蒜洗净切长段（头端处用刀背拍下）姜洗净切碎。 3 4.锅里油热，放姜，放青蒜快炒。 5.放海螺片快炒，放盐，糖，料酒，鲜抽酱油，快炒。 6.放鸡精即可。