山药炒黑鱼

原料

主料：

黑鱼一条(900 克 山药300克

辅料：

葱姜蒜适量 盐 糖 料酒适量 鲜抽酱油 胡椒粉适量 鸡精 麻油 适量

调料：

详细步骤 山药炒黑鱼做法 1 准备食才 2 2.山药洗净去皮切厚块，放开水焯一下。 3.葱,姜,蒜洗净切碎。" /> 做法；1.黑鱼洗净切厚块， 2.山药洗净去皮切厚块，放开水焯一下。 3.葱,姜,蒜洗净切碎。 3 4.锅热，放葱,姜,蒜爆香，放入鱼块煸炒. 5.放料酒去腥，放入山药，盐，糖，酱油，清水，大火煮至山药酥， 6.放鸡精，胡椒粉，葱花，麻油即可