原料
- 主料：
-
猪瘦肉80 克
鸡蛋2个
平菇100克
- 辅料：
-
盐糖适量
料酒适量
葱姜适量
淀粉鸡精
适量
- 调料：
-
详细步骤
肉丝平菇羹做法 1 准备食才 2
2.鸡蛋打匀,摊成蛋皮.切丝待用.
3.油热,放姜片爆香,放下肉片煸炒至转色.
4.放下平菇炒一会.放一大碗水,煮5分钟.
5.放下蛋皮丝,放些水淀粉,
6.放些盐,鸡精,葱花即可." /> 做法;1.瘦肉洗净切片,用盐,糖,料酒,淀粉拌匀.平菇去老根,洗净.
2.鸡蛋打匀,摊成蛋皮.切丝待用.
3.油热,放姜片爆香,放下肉片煸炒至转色.
4.放下平菇炒一会.放一大碗水,煮5分钟.
5.放下蛋皮丝,放些水淀粉,
6.放些盐,鸡精,葱花即可.
