中国航空旅游网欢迎您!

煎明虾段

煎明虾段 【所属菜系】闽菜 
【涉及食材】海鲜河鲜 

【原料】
明虾(6只)、鸡蛋白(2只)、葱白(20克)、姜米(20克)、黄酒(20克)、白糖(6.5克)、白酱油(12克)、菱粉(12克)、麻油(6.5克)、清汤 

【制作过程】  
一、将每只明虾带切成3段,取去黑肠,放入用少许白酱油、酒、蛋白、菱粉调和薄糊里拌一下。
二、开温火热猪油锅,将明虾放入锅内煎透后,加白酱油、糖、酒、葱、姜,再下少许清汤、菱粉勾成薄芡,浇上麻油,翻转即好。
关于我们 | 联系方式 | 版权声明 | 支付方式 | 辽ICP备10012394号-11 | |