柠香基围虾

原料

主料：

活基围虾1 斤

辅料：

干辣椒3颗 花椒十几颗 姜5片 葱段1节 黄酒2勺 盐1勺 柠檬2片 生抽3大勺 白

调料：

详细步骤 柠香基围虾做法 1 虾洗净。 2 锅内入小半锅水，放进干辣椒、花椒、姜片、葱段，开锅后煮5分钟。 3 放入虾、黄酒、盐。 4 待虾颜色变得鲜红，身子卷成u型，即可关火，再泡5分钟，捞出装盘。 5 蘸料：生抽内放一勺锅内的水，倒两三滴白酒，再挤入柠檬汁即可。