酒酿蒸鲳鱼

原料

主料：

鲳鱼300g

辅料：

酒酿3勺 盐6g 姜4g 葱2g 蒸鱼豉油1勺 辣椒2g 植物油1勺

调料：

详细步骤 酒酿蒸鲳鱼做法 1 鲳鱼去鳃，去肚，洗净，用些盐腌20分钟. 2 准备3调羹酒酿 3 把鱼放在大盘里，放上酒酿，姜丝，辣椒，1调羹油，1调羹蒸鱼豉油，隔水蒸15分钟左右。 4 撒些葱花即可。