白芦笋虾仁肉片

原料

主料：

白芦笋300g 海虾100g 肉片50g

辅料：

油适量 鱼露适量

调料：

详细步骤 白芦笋虾仁肉片做法 1 " /> 白芦笋切除笋尖，根部削去外皮，洗净切段； 2 " /> 海虾洗净后去虾壳，取虾仁与洗干净的肉片，用油和盐淹渍入味；起锅，热锅，热油后放入肉片快炒至肉色变淡 3 " /> 放入虾仁快炒片刻； 4 " /> 把白芦笋放入锅中一起炒至食材断生，加鱼露调味，翻炒均匀后，熄火出锅。