豉椒炒蛏子王

原料

主料：

蛏子王1 斤

辅料：

辣椒适量 豆豉适量 姜适量 葱适量 生抽适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量

调料：

详细步骤 豉椒炒蛏子王做法 1 将蛏子王彻底洗净，因为会有沙子。俺在买时让档主帮我开边处理了下。 2 准备好配料。 3 起油锅，将豆豉炒香，然后放入辣椒、姜爆香。 4 放入蛏子王一起翻炒，添一点料酒、水稍微焖一下。 5 煮熟后加盐、鸡精、生抽、葱调味就行了。