酒烹海螺

原料

主料：

小型海螺一斤

辅料：

姜/蒜蓉 葱花 辣椒片

调料：

米酒/绍兴酒各一大匙 酱油一大匙 清水两大匙

详细步骤 酒烹海螺做法 ： 一大匙油烧热，放入姜/蒜蓉，葱花，辣椒片爆香，加海螺和所有调味料，上盖烧煮至汤汁收干即可。