原料
- 主料：
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牛肉250g
青尖椒50g
洋葱50g
- 辅料：
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姜适量
蒜适量
盐适量
生抽适量
鸡粉适量
生粉适量
黑椒汁适量
胡椒粉适量
食用油适量
- 调料：
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详细步骤
【原创首发】黑椒汁炒牛肉做法 1
" /> 牛肉切薄片放生粉，胡椒粉，盐和生抽抓匀腌制20分钟。
2
" /> 青尖椒洗净切菱形状，洋葱洗净切块。
3
" /> 姜蒜切粒。
4
" /> 牛肉入滚水锅里焯八层熟出锅备用。
5
" /> 锅里放油爆香姜蒜。
6
" /> 放入青尖椒和洋葱放少许盐翻炒至断生。
7 调入一匙黑椒汁。（倒过牛肉回锅的步骤忘拍了） 8 倒入牛肉炒匀，调入鸡粉炒匀即可上碟。
