原料
- 主料：
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鱿鱼1只
青口6 只
大虾6 只
急冻虾丸6 粒
- 辅料：
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青椒1只
甜红椒1只
洋葱1/2个
- 调料：
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蒜盐粉1茶匙
酒1茶匙
生抽1/2茶匙
胡椒粉少许
甜酸汁：白醋2茶匙
糖果11/2茶匙
生抽1茶匙
茄汁1茶匙
生粉1/2茶匙
蒜盐
详细步骤
1、青椒、红椒、洋葱分别洗净,切成大块；
2、鱿鱼剥洗净,切花纹后,切成大块；
3、青口洗净放入沸水中出水后,捞出去壳；
4、大虾去壳挑肠,洗净；
5、鱿鱼、青口、大虾用腌料拌匀,腌10分钟；
6、将所有材料分别穿入竹枝中,放入滚油中炸至熟,盛出放入碟中；
7、用少许油将甜酸汁煮沸,与上项材料同进食。
