云耳金针菜炒牛肉

原料

主料：

牛肉250克

辅料：

金针菜25克 云耳25克 红椒一只 盐适量 生抽适量 糖适量 蚝油适量 生粉适量 橙一只 油适量

调料：

详细步骤 云耳金针菜炒牛肉做法 1 金针菜用冷水泡软，摘去根部 2 支耳用冷水泡软，洗净切细。 3 牛肉洗净切簿片，加入油生抽盐腌十分钟以上。 4 热锅下蒜头爆香 5 倒入腌好的牛肉爆炒，盛出待用。 6 热锅下油倒下红椒云耳金针菜翻炒 7 最后加入用生粉与蚝油混合的芡 8 碟中摆上切好的橙片，把炒好的菜菜铲起放中间。