酥盐鸡块

原料

主料：

鸡胸700 克

辅料：

葱15克 鸡蛋1个 生菜100克 红薯粉200克

调料：

椒盐粉 酱油各15克

详细步骤 1、鸡胸切成小块,把酱油,糖,精盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋,葱,姜,大蒜放入容器中拌匀后,将鸡块腌制10分钟； 2、腌好的鸡块每块沾上红薯粉放入油锅中炸至金黄色捞出,摆在铺好的生菜上即可。