银耳莲子炖瘦肉

原料

主料：

瘦肉120g 银耳20g 干莲子30g 干淮山20g

辅料：

红枣3g 枸杞子适量 姜2g

调料：

详细步骤 银耳莲子炖瘦肉做法 1 莲子、淮山和银耳提前一晚上泡发好，银耳撕成小朵备用； 2 瘦肉切片，用开水焯掉血水后备用； 3 红枣洗净去核，枸杞子洗净沥干水份备用； 4 把所有材料都放入炖盅中，然后注入适量的开水； 5 最后盖上保鲜膜，入蒸锅中小火炖两个小时左右即可！