瓤馅黄花鱼

原料

主料：

黄花鱼1 尾 猪肉100克

辅料：

调料：

油 料酒 蛋清 淀粉 味精 汤 葱 姜 蒜 盐 明油各适量

详细步骤 1、黄鱼剔出大刺,洗净肉泥加调料调好口味,装入鱼腹中； 2、鱼放盘内,加料酒、葱、姜、蒜烹锅,汤沸调好口味,勾芡、淋明油,浇在鱼身上。