黑椒铁板牛柳

原料

主料：

牛柳400 克

辅料：

西兰花150克 洋葱100克

调料：

黄酒3克 老抽2克 生粉2克 味精1克 嫩肉粉1克 鸡蛋半只 清汤少许 黑椒酱：黑胡椒末150克

详细步骤 教您黑椒铁板牛柳怎么做,如何做黑椒铁板牛柳才好吃 1、用刀剁碎豆豉；炒锅入清油,放入面粉炒香； 2、锅入少量油,放姜、蒜茸、芫荽头、干葱头炒一下,加豆豉、面粉及黑胡椒末炒匀,再放青、红椒、糖、盐、味精,即成黑椒酱；