超级美味炒饭

原料

主料：

冷饭2 碗 胡萝卜丝25g 芥兰头丝25g 鸡蛋3个

辅料：

油适量 酱油适量 鱼露适量 葱花适量

调料：

详细步骤 超级美味炒饭做法 1 胡萝卜与芥兰头用削丝器削成丝，葱切碎、鸡蛋打入碗内加主盐用筷子发散备用，冷饭二碗； 2 煎锅下油烧8成热，倒入蛋液煎炒成块，用锅铲捣腾成小块装出备用； 3 锅内再加上少许油，倒下冷饭淋入少许鱼露一起米饭炒散； 4 倒下胡萝卜丝与芥兰头丝炒均匀至软身； 5 均匀的淋入酱油，倒下鸡蛋； 6 用筷子把所有材料炒均匀； 7 撒入葱花一起炒均即可出锅。