原料
- 主料：
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海米50g
鸡蛋1个
胡萝卜40g
包菜叶50g
山药100g
香菇60g
- 辅料：
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油盐适量
生粉2勺
- 调料：
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详细步骤
海米杂蔬羹做法 1 包菜洗净，山药、胡萝卜去皮、香菇泡发、海米冲净； 2 胡萝卜削成丝、包菜、香菇、山药切碎备用； 3 炒锅下油烧热，把海米爆出香味装出； 4 倒下山药、包菜、香菇翻炒软身； 5 倒下胡萝卜； 6 把所有材料炒均炒软； 7 煮水至沸，倒下海米煮5分钟； 8 把炒好的材料一起倒下汤锅中大火煮10分钟； 9 鸡蛋打碗中发散，倒入汤锅中搅拌几下； 10 淋放生粉水； 11 开大火煮沸，加盐调味即可。
