爆炒鱿鱼

原料

主料：

鱿鱼

辅料：

蒜末 料酒 元葱 青椒 姜丝

调料：

详细步骤 爆炒鱿鱼做法 1 先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮 2 把鱿鱼用开水焯一下 3 元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末 4 在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！