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清爽杏仁豆腐

原料
主料:
杏仁 大米
辅料:
琼脂 冰糖水 杏仁饮料
调料:
白糖 山楂糕 黄瓜
详细步骤 清爽杏仁豆腐做法: 1、将杏仁用开水泡开,剥去外皮切碎,再将大米洗净泡软,与杏仁一起放入豆浆机网内加入清水磨成浆倒出待用; 2、将琼脂泡水放入蒸锅中蒸20分钟取出与杏仁米浆一起放入锅中加入白糖,点火烧开,搅拌均匀,倒入碗中凉后,放入冰箱冰镇,取出后用熟刀划成块; 3、山楂糕与洗净的黄瓜用熟菜板刀切成小片放进冰糖水中,再一起倒入冰镇好的杏仁豆腐上即可。
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