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咸柠檬蒸乌头

原料
主料:
乌头鱼500g
辅料:
咸柠檬1个 小葱适量 李锦记蒸鱼豉油1勺 油1勺
调料:
详细步骤 咸柠檬蒸乌头做法 1 乌头鱼刮鳞、去肠(可以请鱼贩代劳),内外清洗干净。 2 从头到尾切开鱼腹,沿着鱼脊骨将鱼片开,鱼背朝上放在碟中,咸柠檬切片码放在鱼身上。蒸锅水开后,将蒸鱼碟放入锅中,大火蒸8分钟左右。 3 吃时可以另备一碟蒸鱼豉油蘸食。 " /> 倒掉蒸鱼水,淋上些熟的蒸鱼豉油,鱼脊上放上葱丝,淋上滚油就完成了。 吃时可以另备一碟蒸鱼豉油蘸食。
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