甜辣藕夹

原料

主料：

莲藕150g

辅料：

日式火腿50g

调料：

面粉 生粉 苏打粉 甜辣酱

详细步骤 甜辣藕夹做法 1 莲藕去皮切成薄片，猪肉剁碎，葱切末 2 肉末加葱末调入盐和胡椒粉,顺一个方向搅起胶. 3 把莲藕拍上生粉,两片夹上肉合在一起,整块拍上生粉.放油锅炸至金黄色 4 蒜头和红辣椒切碎,,放入锅中爆出香味后倒入少量的水,加糖和一点醋,用生粉调水勾一下薄芡,淋在炸好的藕夹上即可.