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茶树菇闷虾皮

原料
主料:
鲜茶树菇500 克
辅料:
虾皮50克 油少量
调料:
详细步骤 茶树菇闷虾皮做法 突然来灵感做的这道菜,意想不到的美味。 做法: 1、鲜茶树菇用剪刀剪去根补硬老部分,浸洗干净; 2、起锅烧一锅开水,把茶树菇放入焯水,去除草酸; 3、另起锅往锅里注入少量油,热锅后放入茶树菇大火超出香味; 4、放入虾皮并加少量水,闷至收汁。 注:虾皮有咸味和鲜味,不必添加其他辅料。
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