茶树菇闷虾皮

原料

主料：

鲜茶树菇500 克

辅料：

虾皮50克 油少量

调料：

详细步骤 茶树菇闷虾皮做法 突然来灵感做的这道菜，意想不到的美味。 做法： 1、鲜茶树菇用剪刀剪去根补硬老部分，浸洗干净； 2、起锅烧一锅开水，把茶树菇放入焯水，去除草酸； 3、另起锅往锅里注入少量油，热锅后放入茶树菇大火超出香味； 4、放入虾皮并加少量水，闷至收汁。 注：虾皮有咸味和鲜味，不必添加其他辅料。