鲜茄三文鱼

原料

主料：

三文鱼200g

辅料：

番茄100g 番茄酱适量 姜片适量 盐适量 胡椒粉适量 白糖适量 橄榄油适量

调料：

详细步骤 鲜茄三文鱼做法 1 三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。 2 锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。 3 待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。 4 两面呈金黄色之后盛出待用。 5 继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。 6 然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁变稠后熄火淋到三文鱼上即可食用。