苍蝇头

原料

主料：

豆豉半杯 韭菜梗400 克

辅料：

肉末300克 红辣椒2根 姜蒜少量

调料：

详细步骤 苍蝇头的做法： 1、豆豉半杯、韭菜梗400克、肉末300克、红辣椒2根、姜蒜少量、二锅头2大勺、白糖1勺。 2、热锅热油爆香姜蒜末，加入豆豉炒香。 3、加入肉末、辣椒末翻炒2分钟，再倒入二锅头、白糖。 4、肉末炒熟后，加入韭菜梗翻炒2分钟就可以了。