原料
- 主料：
-
羊骨1000克
羊肉800克
- 辅料：
-
姜六大片
料酒一大匙
葱三段
香菜
葱
姜适量切成末
- 调料：
-
详细步骤
羊骨肉汤做法 1 把羊骨冷水浸泡二至三小时，浸去血水。羊肉洗净切块。 2
2、小锅放水烧开放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分钟。
3、去除浮沫，捞出羊骨和羊肉放入压力锅中.加入三片姜、葱段。
4、压20分钟。把汤表层的油盛出留着煮面或是做火锅底用。
5、把切好的三末放入碗中再加适量的盐。" /> 1电压力煲烧水备用.
2、小锅放水烧开放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分钟。
3、去除浮沫，捞出羊骨和羊肉放入压力锅中.加入三片姜、葱段。
4、压20分钟。把汤表层的油盛出留着煮面或是做火锅底用。
5、把切好的三末放入碗中再加适量的盐。
