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泡椒酸萝卜炒肉片

原料
主料:
猪上肉300 克
辅料:
红泡椒4个 泡酸萝卜半个 葱 蒜 姜 生抽 生粉各少许
调料:
详细步骤   1.先将猪上肉中的肥内与瘦肉分开,分别切成薄片,瘦肉中加入少许生粉、盐抓匀腌制10分钟;   2.泡椒斜切成圈,酸萝卜切成薄片,姜切丝,大蒜切成薄片,葱切成花;   3.将锅置于火上,放入肥肉用中火将油炸出;   4.放入腌制好的瘦肉,大火炒至肉片变色时放入泡椒、酸萝卜、姜、蒜,翻炒两至三分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。
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