原料
- 主料：
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马兰头200g
鸡蛋2个
- 辅料：
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豆皮适量
盐4g
糖1g
鸡精2g
麻油
/2勺
植物油2勺
葱2g
蒜头2g
- 调料：
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详细步骤
豆皮马兰头蛋包做法 1
" /> 准备食才--马兰头200克，鸡蛋2个，豆皮2张
2
葱叶洗净，用开水焯一下。
" /> 马兰头洗净，用开水焯熟（水里放些油）
葱叶洗净，用开水焯一下。
3 鸡蛋打匀，放锅里炒熟，铲碎 4
" /> 马兰头切碎，挤去汁水，加盐，糖，植物油，麻油，蒜末，鸡精，与鸡蛋搅拌均匀。
5 豆腐皮用80度开水汤过，沥干，切大片，包上马兰头蛋馅，用青葱捆扎好 6 装盘即可
