淮山汤圆

原料

主料：

糯米300克

辅料：

山药50克

调料：

胡椒粉2克

详细步骤 1. 将淮山捣碎成粉，置于锅内蒸熟； 2. 再加入少许胡椒面调成馅备用； 3. 将糯米用浸泡后，磨成汤圆粉，分成若干小团； 4. 然后用淮山馅与糯米粉小团包成汤圆，下沸水锅煮熟即成。