炝大头菜

原料

主料：

大头菜半棵

辅料：

植物油少许 花椒粒适量 盐适量

调料：

详细步骤 炝大头菜做法 1 把大头菜横切成两半，如果喜欢吃脆点的就用下面的根部，嫩的就选上面的叶子。 2 切成细丝，焯水过凉挤干水份。 3 起锅热油，把花椒下入炸香取花椒油。 4 把花椒油和盐放入大头菜丝中拌匀即可。