肉炒油豆

原料

主料：

油豆角1000 克 猪肉100克

辅料：

生抽少许 盐3克 油适量

调料：

详细步骤 肉炒油豆做法 1 将豆角去筋，洗净，用水焯十分钟捞出。 2 肉切片，起锅热油炒至变色，把豆角下入一起翻炒，转小火盖上盖子焖豆角，二十分钟左右即可。中间要翻炒两次。 3 出锅前加入生抽和盐炒匀。