乡巴佬鹌鹑蛋

原料

主料：

鹌鹑蛋500g

辅料：

啤酒250ml 糖100ml 花椒大料10g 盐10g 老抽10ml

调料：

详细步骤 乡巴佬鹌鹑蛋做法 1 将鹌鹑蛋洗净。 2 锅中加清水，加入蛋，啤酒 3 加入适量的盐，要提前加，后加不容易入味。 4 将所有调料都加入，汤烧开，煮十分钟后用勺子把蛋的蛋敲碎再煮十分钟后关火。