原料
- 主料：
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干豆腐250g
白菜250g
- 辅料：
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油适量
盐适量
十三香3g
葱5g
姜5g
干辣椒1个
- 调料：
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详细步骤
东北家常菜——千张白菜做法 1 原料1：大白菜 2 原料2：千张（东北俗称干豆腐） 3 干豆腐切成菱形片，白菜也片成大小相似的片 4 姜切片、葱切段、干辣椒切段 5 起锅，放油，放入姜片、干辣椒爆香 6 爆香后，放入白菜翻炒1分钟 7 加入干豆腐、加入十三香翻炒1分钟 8 锅内加入少适量水 9 盖上盖子，焖煮2分钟 ，使干豆腐入味 10 2分钟后，加入盐，翻炒均匀，菜即可出锅
