原料
- 主料：
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洋白菜1500g
西红柿500g
- 辅料：
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葱适量
酱油1勺
醋0
5勺
鸡精适量
盐适量
- 调料：
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详细步骤
洋白菜炒西红柿做法 1 准备好洋白菜和西红柿，洗好，把洋白菜的根从中间切掉，准备好所需要的调料； 2 洋白菜切成细丝，尽量细一点，这样第一好熟，很均匀， 3 把西红柿切成块状，不要太大， 4 锅中倒油，油有6.7分热就放葱花炝锅，然后等出味后放洋白菜，翻炒； 5 点上一勺酱油上下色，然后可以撒一些盐，把菜中的水分杀出来一些； 6 看到锅中的菜比刚才塌一些了就放西红柿，来回翻炒；（因为我们用的是电磁炉，所以需要翻炒的时间长一点，我们的量也大） 7 在炒的过程中在加入一些适量的盐，要比自己平时口味略微咸一些； 8 这是西红柿已经出汤了，味道出来了，就证明可以ok了，然后点一点醋，味道嘎嘎的； 9 记得在出锅前撒点鸡精，哈哈，很简单，我写啰嗦了，3人吃，就剩了一个汤底。
