原料
- 主料：
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冷面50g
- 辅料：
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蒜蓉酱20g
鸡蛋40g
- 调料：
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详细步骤
烤冷面做法 1
" /> 冷面一片。这种冷面要比泡着吃的那种冷面要细也要软。
2
" /> 平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上。
3
" /> 待鸡蛋凝固把冷面翻面煎。
4
" /> 为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，但是我家今天没香菜了，而且儿子也不爱吃香菜，每次吃烤冷面都要把香菜挑出来。^_^
5
" /> 咱也没有切冷面的那种铲子，只好把冷面盛出来用菜刀切，好在不影响味道，就是麻烦点^_^。
