原料
- 主料：
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江米250g
大米250g
虾300g
- 辅料：
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黑芝麻5g
白芝麻5g
烤海苔1片
鸡蛋2个
面粉100g
淀粉100g
盐0
2g
油适量
寿司醋50ml
- 调料：
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详细步骤
天妇罗饭团做法 1
" /> 虾去头去虾线，去外衣留尾，用剪刀剪去腹部的筋使其变直。
2 用鸡蛋液和面粉、淀粉一起勾制天妇罗液。 3 虾沾上面粉。 4 蘸天妇罗液。 5
" /> 放油锅里炸至酥脆捞出备用。
6
" /> 黑白芝麻各半，清洗干净，放在炒锅里焙熟备用。
7
" /> 江米和大米混合蒸熟，装在容器里，拌入寿司醋盐，加入炒熟的芝麻。
8
" /> 取保鲜膜，在保鲜膜上铺上调制好的米饭，然后把炸好的虾放在上面。
9
" /> 裹成饭团，团紧，免得散开，然后把烤海苔剪成长条，在制作好的饭团身上缠一下。
10
" /> 制作好的饭团宝宝们。最后一个黑的我把饭团放在芝麻里滚了一下，吃起来好香啊。
